Bersama Dr. Ir. Alsuhendra, M.Si

Pertanyaan: Benarkah untuk mendapatkan gigi yang sehat dan kuat kita harus mengkonsumsi makanan yang sehat? Bukankah kesehatan gigi hanya dipengaruhi oleh kalsium dan kedisiplinan menggosok gigi? Terima kasih atas jawabannya. (Penanya: Surya - Semarang)

Jawaban: Gigi yang sehat telah mulai dibentuk sejak awal kehidupan.  Segera setelah ibu hamil, biasanya antara 6-8 minggu, gigi janin mulai berkembang hingga selama masa kehamilan. Jika ibu yang hamil mengalami kurang gizi yang parah, misalnya karena kurang makan makanan bergizi tinggi, struktur gigi janin akan mengalami perubahan dibandingkan dengan gigi normal. Nanti, setelah anak tersebut dewasa, giginya mempunyai resiko besar untuk rusak. 

Untuk mendapatkan gigi yang baik perlu diperhatikan diet yang baik selama kehamilan.  Namun, terlalu ibu hamil yang terlalu berlebihan mengkonsumsi gizi juga dapat menimbulkan kelainan pada mulut janin.  Karena itu, mengkonsumsi suplemen selama hamil harus di bawah pengawasan dokter atau ahli gizi.

Ada beberapa zat gizi yang diperlukan untuk membentuk gigi yang sehat selama masa pembentukan dan perkembangan gigi. Zat gizi yang penting tersebut adalah kalsium (Ca), fosfor (P), vitamin D, dan protein. Kalsium merupakan mineral yang sangat dibutuhkan untuk memberikan kekerasan dan kekuatan pada tulang dan gigi. Garam kalsium secara teratur dimasukkan kedalam jaringan tulang dan diserap kembali dari jaringan tulang. Kalsium dan fosfor dapat memperkuat gigi. Kekurangan Ca dan P pada masa pembentukan dan pertumbuhan gigi mengakibatkan terjadinya kurang berkembangnya enamel gigi dan gigi menjadi rentan terhadap penyakit karies gigi.

Vitamin D juga sangat dibutuhkan untuk membentuk tulang dan gigi. Jika terjadi kekurangan vitamin D, maka penyerapan Ca dan P menjadi terganggu. Fluorida (F) yang seringkali ditambahkan pada pasta gigi penting untuk memperkeras enamel gigi dan stabilitas mineral tulang serta meningkatkan kepadatan tulang.  Dari hasil penelitian ternyata konsumsi F yang cukup dapat menurunkan kejadian karies gigi. 

Protein dapat memperkuat gigi, sehingga gigi terhindar dari penyakit karies.  Dalam hal ini, protein mempengaruhi kandungan air ludah atau saliva dan jumlah sel imun (sel kekebalan) pada air ludah. Memang, salah satu fungsi dari protein adalah membentuk sel-sel imun untuk pertahanan tubuh.  Kekurangan protein pada masa pembentukan tulang rahang dapat meningkatkan resiko terkena karies gigi.

Print Kirim Arsip RSS