Bersama Dr. Ir. Alsuhendra, M.Si

Pertanyaan: Untuk menghindari susah buang air besar, disarankan makan yang tidak dapat dicerna. Terus, bagaimana nasib sisa-sisa makanan tersebut. Benarkah di dalam saluran pencernaan kita ada bakteri penghancur sisa-sisa makanan? (Penanya : Dedi - Bogor)

Jawaban: Tubuh kita disusun oleh sejumlah organ yang dibutuhkan untuk mencerna dan menyerap makanan yang disebut dengan alat pencernaan. Alat pencernaan  dimulai dari mulut, esofagus, lambung, usus halus, dan usus besar.  Di dalam mulut makanan dihancurkan pertama kali dengan bantuan gigi.  Ketika sudah halus, makanan didorong masuk ke dalam lambung setelah melewati esofagus.  Zat gizi yang terdapat di dalam makanan sebagian besar diserap di usus halus. 

Para ahli membagi usus halus menjadi 3 bagian, yaitu duodenum, jejunum, dan ileum.  Hampir semua penyerapan zat gizi terjadi di dalam duodenum dan jejunum.  Bagian tengah dan bawah usus besar, terutama dihuni oleh bermacam-macam bakteri dalam jumlah yang banyak. Termasuk di dalam jenis bakteri tersebut adalah Escherichia coli dan banyak jenis Eubacteria, Bacteriode, Streptococci, Clostridia, Bacilli, Peptococci, Klebsiela, Staphylococci, Peptostreptococci, dan Lactobacilli. 

Bakteri di dalam usus besar bertugas mencerna sisa-sisa bahan makanan yang tidak tercerna.  Beberapa bakteri disebut bakteri baik karena menghasilkan vitamin yang disumbangkan untuk keperluan tubuh.  Bakteri ini juga ikut serta dalam menjaga keseimbangan amonia, memodifikasi asam empedu, dan modifikasi produk-produk pecahan hemoglobin.  Hasil modifikasi ini akan memberikan warna pada urin dan feses. 

Apakah pemberian antibiotik dapat membunuh bakteri-bakteri tersebut? Ternyata tingkat  kematian bakteri tergantung pada luas spektrum antibiotik dan populasi bakteri yang ada.  Pemberian antibiotik secara rutin selama 7-10 hari rupanya akan mematikan sebagian besar dari bakteri.  Jadi, kita harus hati-hati minum obat yang mengandung antibiotik agar bakteri baik yang kita miliki tidak ikut terbunuh.

Print Kirim Arsip RSS